Conheça três receitas de bolo de cenoura fitness, ricas em fibras, vitaminas e minerais.
Preparar essas receitas será uma forma deliciosa de incluir cenoura em sua dieta e satisfazer seu paladar.
Benefícios Nutricionais:
As receitas de bolo de cenoura fitness trazem consigo uma série de benefícios nutricionais. A cenoura é rica em betacaroteno, um antioxidante que contribui para a saúde dos olhos, pele e sistema imunológico.
Além disso, é fonte de fibras, que auxiliam na saúde digestiva e na sensação de saciedade.
Sobretudo ao optar por ingredientes saudáveis, como farinha integral e adoçantes naturais, essas receitas se tornam opções mais nutritivas e menos calóricas do que as tradicionais.
Desfrute dos benefícios e do sabor delicioso do bolo de cenoura fitness!
Agora, vamos às receitas:
Receita 1: Bolo de Cenoura com Aveia e Nozes
Ingredientes:
- 2 cenouras médias raladas
- 3 ovos
- 60 ml de óleo de coco ou azeite
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou demerara
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 xícara de nozes picadas
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar deixe aqueçando o forno a 180°C. E unte a forma para assar o bolo.
- Em seguida em um liquidificador vamos bater as cenouras, os ovos e o óleo de coco até obter uma mistura uniforme.
- Logo depois coloque a mistura para uma vasilha e adicione o açúcar mascavo, a farinha de aveia, o fermento em pó, a canela e as nozes picadas. Misture bem.
- Enfim despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Receita 2: Bolo de Cenoura com Farinha de Amêndoas e Coco
Ingredientes:
- 2 cenouras médias raladas
- 3 ovos
- 60 ml de óleo de coco ou azeite
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 60 ml de mel
- 1/4 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- Pitada de sal
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar aqueça o forno a 180°C. E unte uma forma de assar bolo.
- Logo depois pegue um liquidificador e bata as cenouras, os ovos e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida coloque a mistura para uma vasilha e adicione o mel, a farinha de amêndoas, o coco ralado, o fermento em pó, a essência de baunilha e o sal. Misture bem até ter uma massa lisa.
- Enfim despeje a massa na forma untada e asse no forno por 35 minutos, ou até que um garfo espetado no bolo saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Receita 3: Bolo de Cenoura com Farinha de Trigo Integral e Iogurte
Ingredientes:
- 2 cenouras médias raladas
- 3 ovos
- 60ml de óleo de coco ou azeite
- 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 xícara de iogurte natural
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar aqueça o forno a 180°C, E unte uma forma para assar o bolo.
- Logo depois bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida coloque a mistura para uma vasilha e adicione o açúcar demerara, a farinha de trigo integral, o fermento em pó, a canela e o iogurte natural. Misture bem.
- Enfim despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Sugestões de Vinho Frisante ou Espumante Doce para Harmonização:
Para acompanhar esses bolos de cenoura fitness, sugerimos duas opções de vinho frisante ou espumante doce que harmonizam perfeitamente com a doçura e sabores das receitas:
Vinho Moscatel: O vinho Moscatel é conhecido por sua doçura suave e aroma frutado, com notas de flores e frutas cítricas.
Sua acidez equilibrada complementa os sabores delicados do bolo de cenoura, proporcionando uma experiência agradável ao paladar.
Espumante Demi-Sec: O espumante Demi-Sec é uma opção versátil e levemente doce. Seus sabores frutados e refrescantes, combinados com uma leve doçura.
Essas características fazem dele uma excelente escolha para harmonizar com o bolo de cenoura. A efervescência do espumante proporciona uma textura agradável e realça os sabores da sobremesa.
Certifique-se de servir os vinhos frisantes ou espumantes doces bem gelados para aproveitar ao máximo sua frescura e doçura, criando uma combinação perfeita com o bolo de cenoura fitness.
Deliciosos Bolo de Cenoura Fitness
Agora que você tem três deliciosas receitas de bolo de cenoura fitness e sugestões de vinhos frisantes ou espumantes doces para harmonizar, está pronto para desfrutar de sobremesas saudáveis e saborosas.
Lembre-se de consumir com moderação, dentro de uma dieta equilibrada e estilo de vida saudável.
Finalmente esperamos que você aproveite cada fatia desses bolos de cenoura fitness, que unem sabor e nutrição, e brinde com um bom vinho frisante ou espumante doce. Desfrute dessas opções deliciosas e saudáveis!
Bom apetite e desfrute dessas incríveis receitas de bolo de cenoura fitness!